"Das" ist ein Pronomen und bezieht sich immer auf ein Nomen (Person, Tier, Gegenstand, Sache....). Manchmal steht aber das dazugehörende Nomen nicht da. Dann könnte man es einsetzen: Das (Ding). Auch die Aussprache ist wichtig: das mit langem "a". Das Messer, das ich gekauft habe, schneidet gut. Das (Ding) ist ja klar, oder?
"Dass" ist eine Partikel, welche in der Regel der Anfang eines Teilsatzes ist. Meistens steht es im Satz, es kann aber auch einmal am Satzanfang stehen. Die Aussprache: dass mit kurzem "a" und scharfem Doppel-S. Willst du, dass ich dir helfe? Dass du so etwas gemacht hast, verstehe ich nicht.